西麻布の現代創作日本料理レストランの装飾をプリザーブドフラワーの苔を使用して制作しました。ダイニング席の窓の外には苔と石で日本庭園をイメージした装飾を施し、奥のバースペースには東海道五十三次の道程を表した作品をガラステーブルの中へ埋め込みました。秋田県の組み木細工の装飾を使ったインテリアにマッチした、大人の隠れ家的空間に仕上がりました。